Fiskebåt er samarbeidspartner til Kokke-VM

Fiskebåt har gått inn som samarbeidspartner med Det Norske Kokkelandslaget.

Det Norske Kokkelandslaget (NKL) reiser til RAK CULINARY WORLD CUP I LUXEMBOURG 21. til 25. november.

- Kokkelandslaget er gode ambassadører for norsk sjømat, og har ved flere anledninger vært med å løfte fram produktene internasjonalt. For oss blir det derfor spennende å følge råvarene til verdensscenen, når De Norske Kokkelandslagene reiser til RAK CULINARY WORLD CUP i Luxembourg, sier Odd Kristian Dahle i Fiskebåt

Her kan du hvordan NKL omtaler norsk sjømat på sin hjemmeside;

"I Norge har mat aldri bare handlet om smak. Den har handlet om å leve av det naturen og havet har gitt oss. Langs verdens nest lengste kystlinje har generasjoner av nordmenn hentet livsgrunnlaget sitt fra havet. Silden som bygget lokalsamfunn og skapte handel med Europa. Og skalldyrene fra kalde fjorder og åpne havområder, kongekrabbe, snøkrabbe, hummer, sjøkreps, reker og kamskjell, som i dag regnes blant verdens mest eksklusive delikatesser.

Gjennom generasjoner ble erfaring til kunnskap, kunnskap til håndverk og håndverk til matkultur. Mye har forandret seg gjennom historien, men noe er fortsatt det samme; Respekten for råvaren. Forståelsen av sesongene. Stoltheten over håndverket. Og ønsket om å utnytte naturens ressurser på best mulig måte."

‍